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冬天餐飲銷量下降,商家該如何刺激用戶消費

發(fā)布日期: 2024-11-01 作者: 超級管理員 點擊: 3


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隨著冬天步伐的推進(jìn),人們外出堂食用餐的欲望也在不斷降低,門店的客流量明顯減少,直接影響門店的生意。

其次,冬季客戶對服務(wù)的要求可能會更高,為了給客戶提供一個更加舒適的用餐環(huán)境,門店需要保證室內(nèi)溫度、餐品溫度以及更高的服務(wù)水準(zhǔn),為此,餐飲門店將會有更多的成本支出,利潤空間進(jìn)一步縮減。

客流降低,利潤縮減,是餐飲門店在冬季遇到的生存危機(jī)。餐飲商家可以利用餐飲小程序的線上服務(wù)滿足人們冬天便利用餐的需求,同時還可以利用小程序開展一些線上營銷活動,刺激客戶的消費,達(dá)到提高客流的目的。

那么,一個餐飲小程序,在冬季,可以幫助餐飲門店做到什么呢?



一、滿足客戶線上點餐的需求


冬季天冷,客戶不愿意出門用餐,大多數(shù)會選擇點外賣,餐飲小程序的線上外賣的功能,就能夠幫助門店滿足客戶的這個需求。

用戶使用微信找到餐飲小程序,選擇外賣模式。提交訂單的時候,小程序就會自動核算出外賣所需的配送費,客戶支付成功之后,訂單就會同步到餐飲門店后臺和騎手接單大廳,等待接單。

除此之外,餐飲小程序還支持客戶提前線上點餐,這樣在中午集中的用餐高峰期的時候,客戶可以提前下單,減少等待時間。



二、降低餐飲門店的成本支出


相較于在第三方平臺做線上外賣,例如美團(tuán)、餓了么,餐飲商家使用自營的餐飲小程序做線上銷售平臺,不需要傭金抽成、不需要營銷排名、不需要活動費用,支出成本更低。

餐飲小程序的數(shù)據(jù)統(tǒng)計功能還可以幫助餐飲商家及時匯總各類菜品的銷售情況,讓商家能夠更快定位受歡迎的菜品,及時調(diào)整進(jìn)貨和庫存策略,節(jié)約成本,提高收入。



三、幫助商家搭建線上私域圈子


餐飲小程序是私域性極強(qiáng)的線上工具,餐飲商家可以借助餐飲小程序搭建門店的私域圈子,培養(yǎng)用戶粘性。

1、微信+小程序:將小程序和微信公眾號、朋友圈、社群相結(jié)合,商家可以將小程序中的商品或者活動同步分享到微信中,客戶點擊即可進(jìn)入。

2、會員管理系統(tǒng):小程序具有完整的會員管理系統(tǒng),商家可以設(shè)置會員卡、會員等級、會員權(quán)益、會員規(guī)則等等,讓客戶能夠享受到會員福利,增加客戶的身份認(rèn)同,提高客戶的粘性。



四、營銷工具開啟營銷活動


餐飲小程序具有豐富的營銷工具,例如砍價、分銷、拼團(tuán)、秒殺、抽獎等等,商家可以在小程序中選中菜品,開啟線上活動,并將活動分享在微信中,方便客戶隨時點擊進(jìn)入?yún)⑴c,大大提升客戶的消費積極性。


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